時間：2013-05-15 來源：合肥網hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
相信從事過酒店的人，都知道房價不是定死的，都可以要求服務員給個折扣的，而且還可以講價的，下面為大家講一個酒店銷售技巧：
其實，酒店授權給總臺服務員的賣房折扣不止9折，總臺服務員完全可以再適當讓利給客人，但她沒有馬上同意。一是她不希望客人產生本酒店可以隨意還價的想法，二是不想給客人留下服務員不給更多優惠，只是在客人的堅持下才無可奈何地退讓的印象，這樣客人會認為這個服務員“不老實”，并以此再次提出要更多優惠的要求。但是為了表示對客人的尊重，當值服務員對客人說，“我的權限只有這么多了，您看我請示一下經理行不行？”客人當然同意，由于前廳經理當時因公外出，我接到了服務員的來電。
接起電話，感覺就是不對，只聽她簡單講述了客人提出更多優惠要求的情況，我回答她時候的感覺是服務員一個人在唱獨角戲，沒有管我說了什么，反復為客人說好話，甚至請求我“把客人當成是她的朋友，再破例給多點優惠”云云。我明白了她是在演戲，因此就全力去配合她，最后她提出每間房九折后再讓利10元的要求。我心里說這小丫頭鬼得很，10元錢不夠0.5折，她還在客人那賣了個大乖，沒說的，絕對要支持她。我告訴服務員，把電話給客人吧，客人拿過電話后我告訴客人，本來現在是旺季是沒有折扣的，既然服務員已經說了這么久，今天我就破個例吧，九折后再優惠10元，只是，下不為例。客人連聲道謝。
事后得知，前臺服務員后來又跟客人說，如果您下次再來我們酒店，請您提前給我打個電話，我再去找經理，還為您爭取到現在的優惠……后來，這些客人在前后兩年的時間內，多次光臨我們酒店，每次都找這位服務員，并且價格始終不變，直到他們返回臺灣，這是后話。
一天，酒店進來了五個臺灣客人，要求每人開一間大床房（也叫夫妻蜜月房），這種房間的價格與豪華雙人房相當，臺灣人在廣東歷來以小氣而聞名，今天怎么這么大方？前臺服務員心里明白，一會肯定會有五位“如花似玉”來陪他們過夜！臺灣客人有個特點，別看他們小氣，但是有這類情況時，一定一男一女一間房，不象大陸一些客人，為了省錢，兩個人開一間雙人房，四個人同處一室各忙各的。
前臺服務員告訴臺灣客，由于他們開房多，酒店可以給他們打九折優惠。其實服務員心里是想，他們肯定已經找好了“搭檔”，也許她們此時正等在門外，他們是不會離開我們酒店再四處找房的。本來不給優惠也可以，給他們適度優惠只是想以此吸引他們下次再來。然而，客人對此卻表示不滿意，要求獲得更多的優惠。當時正是旺季，酒店開房率很高，并且開房折扣直接與服務員當月提成掛勾，因此服務員不想再給他們進一步優惠，表示她的權限只有這么多，臺灣客人提出要見經理。預訂賓館
預訂酒店| 那天前臺交接班時，我來到前臺，當著兩班的員工“痛罵”了這個服務員：“這個小丫頭片子，居然差點把我也給蒙了，演的真是這么回事，不錯，走，提前下班，請你吃燒烤，看下次你再這么蒙我，我不扒了你的皮把你做燒烤才怪”！在一片笑聲中，“全員銷售”的理念又一次向員工灌輸進去了。當然，這個銷售策略中最值得稱贊的是我的鐵姐們----前廳經理，一個“老奸巨滑”的家伙，這一切都是按她的銷售技巧的培訓開展的……
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