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2023年3月15日，第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第三十二屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2023）在國家會(huì)展中心（上海）盛大舉行，全球1519家卓越展商匯聚一起，在展會(huì)上發(fā)布和展出眾多食品行業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新配方。

FIC展已有二十多年歷史，是世界知名、亞洲最大、國際化程度最高、最具行業(yè)凝聚力的食品添加劑和配料行業(yè)品牌展覽會(huì)。同期進(jìn)行的食品界院士系列高峰論壇和新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)，薈萃行業(yè)權(quán)威觀點(diǎn)和科技創(chuàng)新成果，為行業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)能。

作為產(chǎn)業(yè)重要成員之一的思賓格Biospringer一直專注食品行業(yè)的研發(fā)與生產(chǎn)，已連續(xù)多年參展，今年又一次帶來令人矚目的新品，還有大廚現(xiàn)場烹制美食和互動(dòng)體感游戲助力，吸引了眾多業(yè)內(nèi)專業(yè)人士頻頻到訪思賓格的189平方米超大展臺(tái)，人流如龍，摩肩接踵，廣受關(guān)注。

在健康日益受到重視的當(dāng)下，雞肉正從一個(gè)普通肉食品類加速向著健康生活方式必須的優(yōu)秀蛋白質(zhì)來源前進(jìn)，并催生出許多主打雞肉的健康食品品牌。

思賓格Springer® Signature CK104是針對這一應(yīng)用需求研發(fā)的創(chuàng)新產(chǎn)品，能激發(fā)雞肉制品的濃郁雞肉風(fēng)味，令口味更飽滿，且更有層次，還可平衡整體口感，凸出雞肉的特征風(fēng)味。

為了讓展會(huì)觀眾能全面了解思賓格Biospringer酵母抽提物在食品中的應(yīng)用，思賓格Biospringer一直堅(jiān)持邀請知名主廚現(xiàn)場烹制不同國家、菜系的創(chuàng)新菜肴。

思賓格Biospringer在展會(huì)上還展出了多種酵母抽提物產(chǎn)品，可廣泛用于各類食品的減鹽、提鮮，都吸引了關(guān)注，前來咨詢的觀眾絡(luò)繹不絕。

思賓格Biospringer酵母抽提物在芝士乳酪豆腐配魚子醬等創(chuàng)新菜品和炙烤魚子三文魚、香煎雞胸配意大利醬汁等流行名菜，以及披薩、鮮肉包等日常主食中大展身手，為觀眾提供更加美味的體驗(yàn)。

主廚還通過直播平臺(tái)向線上觀眾展現(xiàn)了高超廚藝，在線展示了思賓格Biospringer酵母抽提物廣泛適用性和神奇效果。

本次展會(huì)上，思賓格Biospringer帶來的思賓格Springer® Signature CK104和基于各類思賓格Biospringer酵母抽提物的新技術(shù)和新方案受到業(yè)內(nèi)專業(yè)人士的頻頻關(guān)注，咨詢接待廳內(nèi)人潮涌動(dòng)，咨詢客戶絡(luò)繹不絕。

與此同時(shí)，思賓格Biospringer的現(xiàn)場互動(dòng)體感游戲新奇有趣，吸引了觀眾積極參與。在享受游戲的樂趣時(shí)，通過交互了解到思賓格產(chǎn)品以及應(yīng)用，寓教于樂，受到好評。

經(jīng)過多年在中國市場的發(fā)展，思賓格Biospringer酵母抽提物如今已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醬油、調(diào)味汁、方便食品、肉制品、腌制食品、速凍食品、休閑食品、湯類、乳制品、烘焙食品等各個(gè)領(lǐng)域，與中國食品行業(yè)的眾多企業(yè)結(jié)成重要的伙伴關(guān)系，在本次展會(huì)上更是得到眾多專業(yè)客戶的進(jìn)一步認(rèn)可。

未來，思賓格Biospringer也將全面助力新老客戶的發(fā)展，為客戶提供更多創(chuàng)新產(chǎn)品和全面的解決方案。同時(shí)，也希望和食品行業(yè)同仁共同協(xié)作探索酵母的無限潛力，使食品美味更健康！為消費(fèi)者提供更多的產(chǎn)品選擇，賦予更多的生活樂趣。