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淮南劉安點丹(八公山豆腐)

時間：2018-12-26 來源：合肥網(wǎng)hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯

詳情介紹

主料：八公山豆腐

輔料：榨菜丁、花生米、辣椒油、香菜、秘制調(diào)味醬料等

口味：滑嫩細(xì)膩,醬鮮甜潤

功效：補(bǔ)脾益氣，健脾利濕，清熱解毒

劉安點丹源于西漢淮南王劉安為求長生不老藥，無意中用八公山泉水、黃豆和鹽鹵發(fā)明的八公山豆腐。豆腐營養(yǎng)價值高，素有“植物肉”之美稱。劉安點丹的主要原料是以精選黃豆和相關(guān)原料制成的豆腐，再配以筍片與蝦子，以及其他秘制食材制成。

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